اشهر الاكلات السعودية

اشهر الاكلات السعودية

اكلة الشعثة

مقادير الشعثة:

1-         تمر على حسب الرغبة

2-         زبدة

3-         اقط مدقوق جيدا

4-         النجر واللوز

طريقة التحضير

يتم إزالة النواة من داخل التمر ثم جق التمر جيدا حتى يصبح لين وسهل ثم بعد ذلك عليك بدق الاقط والنجر جيدا حتى يلين ثم تقوم بخلطهم جميعا مع بعض ثم إضافة الزبدة او السمن اليهم وتقديمها وبالهنا والشفا ويفضل تقديمة مع مشروبات

الاكلة الثانية هي

اكلة المصابيب

تعتبر اكلة المصابيب من اكلات التراث لابناء نجد وتعتبر محببة لدى الكثير

مكاونات اكلة المصابيب :

1-         بيضة واحدة ويتم ضربها في الخلاط

2-         3 اكواب مياة

3-         كوب من الزيت

4-         معلقة صغيرة ملح

5-         2 معلقة كبيرة من حليب البودرة او البيكنج بودر

6-         كوبان من الدقيق

طريقة التحصير

يتم خلط كافة المقادير جميعا في الخلاط مع إضافة بصلة مفرومة جيدا اليهم  على حسب رغبتك في ذلك ثم عليكى بإضافة حبة البركة ثم إضافة كافة المقادير ثم عليكى بتسخين الصينية جيدا ووضع الزيت بها ثم نقوم باخد جزء من المقادير وتقليبة جيدا حتى يحمر ووناخد أخرى حتى تنتهى كافة المقادير ثم تقديمها وهى ساخنة وبالهنا والشفا

ثالث اكلة هي طريق عمل الخبز المقناة

ويعتبر الخبز المقناة من اهم الاكلات واشهرها في منطقة الباحة

المكونات

1-         دقيق ابيض

2-         ملح

3-         ماء

طريقة التحضير

يتم جلب الدقيق واضافة المياة الية والملح وعجب الدقيق حتى يصبح لين وبعد عجن الدقيق  يتم تقطيع الدقيق  يتم وضع العجين على النار

لمعرفة كيفية تنظيف المنازل